เปิดชีวิตใหม่ “เจนนี่ 2002 ราตรี” บริหารร้านอาหารในสหรัฐฯ

อีกหนึ่งเรื่องราวชีวิตที่น่าสนใจของอดีตนักร้องดัง เจนนิเฟอร์ โปลิตานนท์ หรือ “เจนนี่” สมาชิกวง 2002 ราตรี ที่วันนี้ได้เปลี่ยนบทบาทจากศิลปินบนเวที สู่การเป็นนักธุรกิจและคุณแม่อย่างเต็มตัว

ปัจจุบัน เจนนิเฟอร์ โปลิตานนท์ ใช้ชีวิตอยู่ในประเทศสหรัฐอเมริกา พร้อมดูแลครอบครัวและบริหารธุรกิจร้านอาหารไทยที่ขยายไปแล้วถึง 6 สาขา โดยหนึ่งในโลเคชันหลักอยู่ที่เมืองซีแอตเทิล

เส้นทางของเธอไม่ได้โรยด้วยกลีบกุหลาบ เพราะการทำธุรกิจร้านอาหารในต่างประเทศต้องเผชิญกับกฎระเบียบที่เข้มงวด โดยเฉพาะเรื่องสุขอนามัยและมาตรฐานความปลอดภัย ที่หน่วยงานสามารถเข้าตรวจสอบได้ทุกเมื่อ ซึ่งหากไม่ผ่านเกณฑ์อาจส่งผลกระทบต่อธุรกิจอย่างรุนแรง

ด้วยเหตุนี้ เธอจึงต้องลงมือเรียนรู้ทุกขั้นตอนด้วยตัวเอง ตั้งแต่การจัดการระบบภายในร้าน การควบคุมคุณภาพอาหาร ไปจนถึงการบริหารทีมงาน เพื่อให้ธุรกิจดำเนินไปได้อย่างราบรื่น

แม้วันนี้ร้านอาหารของเธอจะได้รับความนิยมอย่างมาก มีลูกค้าแน่นในหลายช่วงเวลา แต่เบื้องหลังความสำเร็จนั้นเต็มไปด้วยความเหน็ดเหนื่อย เพราะต้องดูแลกิจการอย่างต่อเนื่องแทบทุกวัน รวมถึงต้องรับมือกับความคิดเห็นของลูกค้าที่มีทั้งด้านบวกและลบ

นอกจากบทบาทนักธุรกิจแล้ว เจนนิเฟอร์ โปลิตานนท์ ยังทำหน้าที่คุณแม่ของลูกสาว 3 คน ซึ่งแต่ละคนมีบุคลิกแตกต่างกัน ทำให้เธอต้องปรับวิธีการเลี้ยงดูให้เหมาะสมกับลูกแต่ละคน โดยเฉพาะในช่วงวัยที่เริ่มเติบโตและมีโลกส่วนตัวมากขึ้น

ถึงแม้จะใช้ชีวิตอยู่ต่างแดน แต่เธอยังคงรักษาความผูกพันกับประเทศไทย โดยพาลูกๆ กลับมาเยี่ยมบ้านและสัมผัสวัฒนธรรมไทยอยู่เสมอ

เรื่องราวของ เจนนิเฟอร์ โปลิตานนท์ จึงเป็นอีกหนึ่งตัวอย่างของการปรับตัวและไม่หยุดพัฒนาตัวเอง จากศิลปินสู่การเป็นนักธุรกิจและคุณแม่ ที่ต้องรับมือกับความท้าทายในทุกวัน แต่ยังคงเดินหน้าต่อด้วยความมุ่งมั่น

แหล่งที่มาอ้างอิง
รายการในช่อง YouTube ของ นุสบา ปุณณกันต์ (Nusba Channel)