สามีภรรยาป่วยมะเร็ง เพราะดื่มนม แต่รู้วิธีดื่มไม่แปลกใจ

กลายเป็นอุทาหรณ์ด้านสุขภาพที่หลายคนคาดไม่ถึง เมื่อสามีภรรยาคู่หนึ่งวัยประมาณ 50 ปี ใน ประเทศจีน ต้องเข้ารักษาตัวในโรงพยาบาลพร้อมกัน หลังตรวจพบว่าเป็น มะเร็งตับ ทั้งคู่ ทั้งที่ตลอดชีวิตดูแลสุขภาพอย่างดี

 

ทั้งสองใช้ชีวิตอย่างมีวินัย เลิกเหล้า เลิกบุหรี่ ออกกำลังกายสม่ำเสมอ และดื่มนมทุกวันเพราะเชื่อว่าเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย แต่กลับต้องเผชิญผลลัพธ์ที่ไม่คาดคิด

จุดเริ่มต้นเกิดขึ้นเมื่อฝ่ายสามีเริ่มมีอาการปวดท้องส่วนบนลามไปถึงสะบักขวา ซึ่งในตอนแรกเข้าใจว่าเป็นเพียงอาการปวดเมื่อยทั่วไป แต่เมื่อเริ่มมีอาการเบื่ออาหารและน้ำหนักลดลงอย่างรวดเร็ว จึงตัดสินใจเข้ารับการตรวจ

ผลตรวจพบก้อนเนื้อร้ายขนาด 4 เซนติเมตรในตับ พร้อมค่าบ่งชี้มะเร็ง (AFP) สูงผิดปกติ ขณะที่แพทย์แนะนำให้ภรรยาเข้าตรวจเพิ่มเติม ก็พบก้อนเนื้อในตับขนาด 2 เซนติเมตรเช่นกัน

 

จากการสอบถามพฤติกรรมการกิน พบว่าทั้งคู่มีนิสัยชอบซื้อนมที่ใกล้หมดอายุในราคาลดพิเศษ และมักเก็บสะสมไว้จำนวนมากในตู้เย็น โดยเชื่อว่าสามารถนำมาต้มใหม่เพื่อฆ่าเชื้อได้ แม้จะเลยวันหมดอายุไปแล้ว

อย่างไรก็ตาม แพทย์ระบุว่านี่คือความเข้าใจผิดที่อันตราย เนื่องจากนมที่หมดอายุหรือมีการปนเปื้อนเชื้อรา อาจก่อให้เกิดสารพิษอย่าง อะฟลาท็อกซิน ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งตับที่รุนแรง และ ทนความร้อนสูง ไม่สามารถทำลายได้ด้วยการต้ม

นอกจากนี้ นมที่เสื่อมสภาพยังอาจเป็นแหล่งสะสมของแบคทีเรีย เช่น ซัลโมเนลลา และอีโคไล รวมถึงก่อให้เกิดสารอนุมูลอิสระที่สามารถทำลายเซลล์ตับโดยตรง

 

• เตือน 5 พฤติกรรมดื่มนมเสี่ยงทำลายตับ

แพทย์ยังเตือนถึงพฤติกรรมที่ควรหลีกเลี่ยง ได้แก่

1. ต้มนมร้อนเกินไป หรืออุ่นทั้งบรรจุภัณฑ์
2. ชงนมเข้มข้นเกินไป
3. ดื่มนมตอนท้องว่าง
4. ใช้นมแทนน้ำเปล่า
5. อุ่นนมซ้ำหลายครั้ง

พฤติกรรมเหล่านี้อาจเพิ่มภาระให้ตับและส่งผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาว

กรณีดังกล่าวสะท้อนให้เห็นว่า “ความประหยัด” หากขาดความรู้ อาจกลายเป็นภัยเงียบที่ทำลายสุขภาพโดยไม่รู้ตัว โดยเฉพาะการบริโภคอาหารที่หมดอายุหรือเสื่อมสภาพ
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่า ควรเลือกบริโภคอาหารที่สดใหม่และได้มาตรฐาน หลีกเลี่ยงการเสี่ยงกับของลดราคาที่ใกล้หมดอายุ เพื่อป้องกันอันตรายต่อร่างกายในระยะยาว

ข้อมูลจาก SOHA