เตือนใช้ตะเกียบคู่เดียว คีบหมูดิบสลับสุก เสี่ยงติดเชื้อไวรัสตับอักเสบอี

กินปิ้งย่าง ไม่แยกตะเกียบคีบหมูสุก-ดิบ เสี่ยงไวรัสตับอักเสบอี กรมอนามัย ชี้แจงข้อมูลดังกล่าวว่าเป็น “ข่าวจริง” เนื่องจากโรคดังกล่าวเป็นโรคที่สามารถติดต่อได้ง่าย ซึ่งการติดเชื้อส่วนใหญ่เกิดจากการบริโภคเนื้อหมูหรือเครื่องในหมูที่ไม่สุก โดยเฉพาะในกลุ่มปิ้งย่าง

หากใช้ตะเกียบคู่เดียวกันคีบทั้งเนื้อสุกและดิบเข้าปาก จะมีความเสี่ยงทำให้เกิดการติดเชื้อไวรัสตับอักเสบอี

นอกจากนี้ ยังมีเมนูพื้นบ้านบางชนิด เช่น ลาบดิบ หลู้ ตับหมูลวก และอาหารอื่น ๆ ที่ผ่านความร้อนไม่เพียงพอ ก็ถือเป็นความเสี่ยงต่อการติดโรคนี้เหมือนกัน 

หน่วยงานที่ตรวจสอบ
กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข
ขอบคุณ : ศูนย์ต่อต้านข่าวปลอม